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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- カイホウ デ タドル スシ チョウリシカイ ノ ゴジュウネン
- 巻次・部編番号
- その５
- 著者・編者
- 北海道寿鮨調理師会／編
- 著者標目
- 北海道寿鮨調理師会 ホッカイドウ，スシ チョウリシカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９９９
- 出版年（W3CDTF）
- 1999
- 数量
- １冊 ; ２６ｃｍ