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牛乳類の潜在需要開発に関する基礎研究 : 牛乳の知識と無脂乳固形分の官能調査

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牛乳類の潜在需要開発に関する基礎研究 : 牛乳の知識と無脂乳固形分の官能調査

資料種別
図書
著者
酪農学園大学酪農学部食品流通学科消費経済学研究室/〔編
出版者
-
出版年
1996.3
資料形態
ページ数・大きさ等
69p ; 30cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

平成7年度畜産振興事業団畜産物需要開発調査研究事業

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資料種別
図書
タイトルよみ
ギュウニュウルイ ノ センザイ ジュヨウ カイハツ ニ カンスル キソ ケンキュウ
著者・編者
酪農学園大学酪農学部食品流通学科消費経済学研究室/〔編
著者標目
酪農学園大学 ラクノウ,ガクエン ダイガク
出版事項
出版年月日等
1996.3
出版年(W3CDTF)
1996
数量
69p ; 30cm