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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ハコダテ タンキ ダイガク フセツ チョウリシ センモン ガッコウ ニュウガク アンナイ
- 巻次・部編番号
- １９８９
- 著者・編者
- 函館短期大学付設調理師専門学校 ［編］
- 著者標目
- 函館短期大学付属調理師専門学校 ハコダテ，タンキ，ダイガク，フセツ，チョウリシ，センモン，ガッコウ
- 出版年月日等
- １９８９
- 出版年（W3CDTF）
- 1989
- 数量
- ８ｐ ; ２６ｃｍ