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小豆の抗酸化活性の変動要因と簡易評価技術 (北海道農業試験会議(成績会議)資料 ; 平成15年度)

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小豆の抗酸化活性の変動要因と簡易評価技術

(北海道農業試験会議(成績会議)資料 ; 平成15年度)

資料種別
図書
著者
北海道立中央農業試験場農産工学部農産品質科 [編]ほか
出版者
北海道立中央農業試験場農産工学部農産品質科
出版年
2004.1
資料形態
ページ数・大きさ等
23p ; 30cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

共同刊行:帯広畜産大学畜産科学科食糧生産科学講座

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資料種別
図書
タイトルよみ
アズキ ノ コウサンカ カッセイ ノ ヘンドウ ヨウイン ト カンイ ヒョウカ ギジュツ
著者・編者
北海道立中央農業試験場農産工学部農産品質科 [編]
帯広畜産大学畜産科学科食糧生産科学講座 [編]
著者標目
北海道立中央農業試験場 ホッカイドウリツ,チュウオウ,ノウギョウ,シケンジョウ
帯広畜産大学 オビヒロ,チクサン,ダイガク
出版年月日等
2004.1
出版年(W3CDTF)
2004
数量
23p ; 30cm