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炭鉄港 : 炭鉄港の労働者を支えた「スタミナ満点グルメ」探訪

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炭鉄港 : 炭鉄港の労働者を支えた「スタミナ満点グルメ」探訪

資料種別
図書
著者
-
出版者
炭鉄港推進協議会
出版年
[2021]
資料形態
ページ数・大きさ等
22p ; 21cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

令和2年度文化庁文化芸術振興費補助金 (地域文化財総合活用推進事業) 内容:芦別(ガタタン、炭鉱ホルモン),美唄・岩見沢(美唄焼き鳥),赤平(がんがん鍋),夕張(カレーそば),室蘭(室蘭やきとり),小樽(もち菓子/ぱんじゅう)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
タンテツコウ
出版年月日等
[2021]
出版年(W3CDTF)
2021
数量
22p ; 21cm
並列タイトル等
日本遺産を食でめぐる旅。
本文の言語コード
jpn
件名標目
夕張 5290 ユウバリ
赤平 5230 アカビラ
美唄 5270 ビバイ
芦別 5220 アシベツ
室蘭 6610 ムロラン
石炭産業 セキタンサンギョウ