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Coi : Stories and recipes

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Coi : Stories and recipes

資料種別
図書
著者
Daniel Patterson/著ほか
出版者
Phaidon Press
出版年
2013
資料形態
ページ数・大きさ等
303p : ill.
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

Index : p299-301サンフランシスコにあるミシュラン2つ星レストランCoi(コワ)にまつわるストーリーとレシピ集。

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-0-7148-6590-4
タイトルよみ
コワ ストーリーズ アンド レシピズ
著者・編者
Daniel Patterson/著
Harold McGee/序
著者標目
Patterson Daniel パターソン ダニエル
McGee Harold マギー H.
出版年月日等
2013
出版年(W3CDTF)
2013
数量
303p : ill.
30cm