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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ニホン ノ ショクブンカ ショク ワ エド エドマエ ノ リョウリ ト ガイショク
- 巻次・部編番号
- ４
- 著者・編者
- キッコーマン国際食文化研究センター／企画・制作
- シリーズタイトル
- 著者標目
- キッコーマン国際食文化研究センター キッコーマンコクサイショクブンカケンキュウセンター
- 出版事項
- 出版年月日等
- ２００８
- 出版年（W3CDTF）
- 2008