図書

調理科学講座 : 基礎調理学 第3巻

図書を表すアイコン

調理科学講座 : 基礎調理学

資料種別
図書
著者
足利千枝 等著
出版者
朝倉書店
出版年
1962
資料形態
ページ数・大きさ等
10,236,6p ; 22cm
コレクション
-
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
タイトルよみ
チョウリ カガク コウザ : キソ チョウリガク 3
巻次・部編番号
第3巻
著者・編者
足利千枝 等著
タイトル標目
調理科学講座 チョウリ カガク コウザ
著者標目
足利, 千枝 アシカガ,チエ
出版年月日等
1962
出版年(W3CDTF)
1962