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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- イワテケン ジョウゾウ ショクヒン シケンジョウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 第１１号
- 著者・編者
- 岩手県醸造食品試験場 編
- 著者標目
- 岩手県醸造食品試験場 イワテケン，ジョウゾウ，ショクヒン，シケンジョウ
- 出版年月日等
- １９７７．８
- 出版年（W3CDTF）
- 1977
- 数量
- １０１ｐ ; ２６ｃｍ