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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- アキタケン ソウゴウ ショクヒン ケンキュウジョ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 第８号 平成１８年
- 著者・編者
- 秋田県農林水産技術センター総合食品研究所／〔編〕
- 著者標目
- 秋田県農林水産技術センター総合食品研究所 アキタケン ノウリン スイサン ギジュツ センター ウゴウ ショクヒン ケンキュウジョ
- 出版年月日等
- ２００６．５
- 出版年（W3CDTF）
- 2006-05
- 数量
- １２２ｐ３０ｃｍ