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図説食品学総論

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図説食品学総論

資料種別
図書
著者
今村経明/〔ほか〕著
出版者
-
出版年
1989.10
資料形態
ページ数・大きさ等
74p
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ズセツ ショクヒンガク ソウロン
著者・編者
今村経明/〔ほか〕著
著者標目
今村 経明 イマムラ ツネアキ
出版年月日等
1989.10
出版年(W3CDTF)
1989-10
数量
74p
26cm
件名標目
食品化学 ショクヒン カガク
NDC8版