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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ソウゴウ ショクヒン ケンキュウジョ ノ ギョウム ガイヨウ
- 巻次・部編番号
- 平成１６年度
- 著者・編者
- 秋田県総合食品研究所／編
- 著者標目
- 秋田県総合食品研究所 アキタケン ソウゴウ ショクヒン ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- ２００４．６
- 出版年（W3CDTF）
- 2004-06
- 数量
- ８５ｐ３０ｃｍ