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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- アキタケン ソウゴウ ショクヒン ケンキュウ センター ホウコク
- 巻次・部編番号
- 第２３号 令和３年（２０２１年）
- 著者・編者
- 秋田県総合食品研究センター／［編］
- 著者標目
- 秋田県総合食品研究センター アキタケン ソウゴウ ショクヒン ケンキュウ センター
- 出版年月日等
- ２０２１．１２
- 出版年（W3CDTF）
- 2021-12
- 数量
- ８０ｐ３０ｃｍ