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日本料理庖丁への道

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日本料理庖丁への道

資料種別
図書
著者
柴田日本料理研鑚会 編
出版者
柴田書店
出版年
1972
資料形態
ページ数・大きさ等
166p, 図版 ; 27cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン リヨウリ ホウチヨウ エノ ミチ
著者・編者
柴田日本料理研鑚会 編
タイトル標目
日本料理庖丁への道 ニホン リヨウリ ホウチヨウ エノ ミチ
著者標目
柴田日本料理研鑚会 シバタニホンリヨウリケンサンカイ
出版事項
出版年月日等
1972
出版年(W3CDTF)
1972
数量
166p, 図版 ; 27cm