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図書

水産加工 (最新食品加工講座)

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水産加工

(最新食品加工講座)

資料種別
図書
著者
須山三千三 著 ; 三輪勝利 著
出版者
建帛社
出版年
1986
資料形態
ページ数・大きさ等
343p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
スイサン カコウ
著者・編者
須山三千三 著 ; 三輪勝利 著
シリーズタイトル
タイトル標目
水産加工 スイサン カコウ
著者標目
須山三千三 スヤマ, ミチゾウ
三輪勝利 ミワ, カツトシ
出版事項
出版年月日等
1986
出版年(W3CDTF)
1986