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図書

庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来

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庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来

資料種別
図書
著者
江原恵 著
出版者
エッソ.スタンダード石油
出版年
-
資料形態
ページ数・大きさ等
; 21cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ホウチヨウ ブンカロン
著者・編者
江原恵 著
タイトル標目
庖丁文化論 ホウチヨウ ブンカロン
著者標目
江原, 恵 エバラ, ケイ
数量
; 21cm
対象利用者
一般