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調理学実習 : Cooking 2 訂正

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調理学実習 : Cooking

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資料種別
図書
著者
堀越フサエ 編著 ; 小菅富美子 [ほか]共著
出版者
光生館
出版年
1996.3
資料形態
ページ数・大きさ等
181p ; 27cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-332-05015-0
タイトルよみ
チョウリガク ジッシュウ : クッキング
巻次・部編番号
2
著者・編者
堀越フサエ 編著 ; 小菅富美子 [ほか]共著
訂正
タイトル標目
調理学実習 チョウリガク ジッシュウ
著者標目
堀越, フサエ ホリコシ,フサエ
小菅, 富美子 コスゲ,フミコ
出版事項