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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ギュウニュウ ニュウセイヒン ハンドブック
- 著者・編者
- 大条方義 ; 津郷友吉 ; 中西武雄 編
- タイトル標目
- 牛乳・乳製品ハンドブック ギュウニュウ ニュウセイヒン ハンドブック
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９７０
- 出版年（W3CDTF）
- 1970
- 数量
- ６１３ｐ（図版共） ; ２２ｃｍ