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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- フクシマ ノ ハッコウショク ブンカ : ハッコウ デ フッコウ ケンコウ チョウジュ ノ マチズクリ
- 著者・編者
- ふくしま発酵文化研究会 [編]
- タイトル標目
- ふくしまの発酵食文化 フクシマ ノ ハッコウショク ブンカ
- 著者標目
- ふくしま発酵文化研究会 フクシマ, ハッコウ, ブンカ, ケンキュウカイ
- 出版年月日等
- [2015]
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 22p ; 21cm