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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ホウチョウ ゲイジュツ
- 巻次・部編番号
- 第8集
- 部編名
- 煮方の仕事 ： 秋冬篇
- 出版事項
- 出版年月日等
- 〔19--〕
- 数量
- 95p 図版48枚27cm
- 件名標目
- 料理(日本) リョウリ(ニホン)
- NDC9版