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料理のだし : おいしい“だし”のとり方いろいろ

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料理のだし : おいしい“だし”のとり方いろいろ

資料種別
図書
著者
塚崎恵美子 著 ; 中屋紀子 著
出版者
民衆社
出版年
198606
資料形態
ページ数・大きさ等
61p ; 21㎝
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

叢書の編集:向山玉雄,諏訪義英

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
リヨウリ ノ ダシ
著者・編者
塚崎恵美子 著 ; 中屋紀子 著
タイトル標目
料理のだし リヨウリ ノ ダシ
著者標目
塚崎恵美子 ツカザキ,エミコ
中屋紀子 ナカヤ,ノリコ
出版事項
出版年月日等
198606
出版年(W3CDTF)
1986
数量
61p ; 21㎝