図書

松永暁子論文集 下巻

図書を表すアイコン

松永暁子論文集

資料種別
図書
著者
松永暁子 著 ; 松永昌三 編
出版者
岩波ブックセンター
出版年
199712
資料形態
ページ数・大きさ等
365p ; 27㎝
コレクション
-
すべて見る

資料詳細

内容細目:

米飯の特性に関する調理科学的研究(提供元: 公共図書館蔵書)

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
タイトルよみ
マツナガ アキコ ロンブンシュウ
巻次・部編番号
下巻
著者・編者
松永暁子 著 ; 松永昌三 編
タイトル標目
松永暁子論文集 マツナガ アキコ ロンブンシュウ
著者標目
松永暁子 マツナガ,アキコ
松永昌三 マツナガ,シヨウゾウ
出版年月日等
199712
出版年(W3CDTF)
1997