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すし調理師入門

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すし調理師入門

資料種別
図書
著者
浅見安彦 著 ; 橋本常隆 著
出版者
柴田書店
出版年
1978
資料形態
ページ数・大きさ等
224p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
スシ チョウリシ ニュウモン
著者・編者
浅見安彦 著 ; 橋本常隆 著
タイトル標目
すし調理師入門 スシ チョウリシ ニュウモン
著者標目
浅見, 安彦 アサミ, ヤスヒコ
橋本, 常隆 ハシモト, ツネタカ
出版年月日等
1978
出版年(W3CDTF)
1978
数量
224p ; 22cm