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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

資料種別
図書
著者
加藤弁三郎 編 ; 加藤百一 [ほか]共著
出版者
研成社
出版年
1978
資料形態
ページ数・大きさ等
697p ; 22cm
NDC
588.52
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監修:坂口謹一郎

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ノ サケ ノ レキシ : サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
著者・編者
加藤弁三郎 編 ; 加藤百一 [ほか]共著
タイトル標目
日本の酒の歴史 ニホン ノ サケ ノ レキシ
著者標目
加藤, 弁三郎 カトウ, ベンザブロウ
加藤, 百一 カトウ, ヒャクイチ
出版事項
出版年月日等
1978
出版年(W3CDTF)
1978
数量
697p ; 22cm