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松永暁子論文集 下巻

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松永暁子論文集

資料種別
図書
著者
松永暁子 著 ; 松永昌三 編
出版者
松永昌三
出版年
1997.12
資料形態
ページ数・大きさ等
365p ; 27cm
NDC
498.53
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資料詳細

内容細目:

米飯の特性に関する調理科学的研究(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
マツナガ アキコ ロンブンシュウ
巻次・部編番号
下巻
著者・編者
松永暁子 著 ; 松永昌三 編
タイトル標目
松永暁子論文集 マツナガ アキコ ロンブンシュウ
著者標目
松永, 暁子 マツナガ, アキコ
松永, 昌三 マツナガ, ショウゾウ
出版年月日等
1997.12
出版年(W3CDTF)
1997