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図書

日本の食文化大系 第16巻

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日本の食文化大系 第16巻

資料種別
図書
著者
多田, 鉄之助
出版者
東京書房社
出版年
1984.8
資料形態
ページ数・大きさ等
303p ; 22cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

解説:平野雅章

資料詳細

内容細目:

とうふ通 / 多田鉄之助 著(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ノ ショクブンカ タイケイ
巻次・部編番号
第16巻
タイトル標目
日本の食文化大系 ニホン ノ ショクブンカ タイケイ
著者標目
多田, 鉄之助 タダ, テツノスケ
出版年月日等
1984.8
出版年(W3CDTF)
1984
数量
303p ; 22cm