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浦上財団研究報告書 vol.18

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浦上財団研究報告書

資料種別
図書
著者
-
出版者
浦上食品・食文化振興財団
出版年
2011.3
資料形態
ページ数・大きさ等
156p ; 30cm
NDC
588
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資料詳細

内容細目:

食品汚染微生物制御のための自殺誘発殺菌法の開発大環状オリゴ糖の分子包接機能を活用する新規機能性プラスチック複合材料の創製米の食味と機能性の向上をめざした日本晴変異体米の作出と物性発現機構...

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資料種別
図書
タイトルよみ
ウラカミ ザイダン ケンキュウ ホウコクショ
巻次・部編番号
vol.18
タイトル標目
浦上財団研究報告書 ウラカミ ザイダン ケンキュウ ホウコクショ
出版年月日等
2011.3
出版年(W3CDTF)
2011
数量
156p ; 30cm
件名標目
食品 ショクヒン