図書

日本料理便覧 : テーブル式

図書を表すアイコン

日本料理便覧 : テーブル式

資料種別
図書
著者
辻調理師学校日本料理研究室 著
出版者
評論社
出版年
1990.4
資料形態
ページ数・大きさ等
193p ; 22cm
NDC
596.21
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

第17刷(第1刷:1973年)

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

東海・北陸

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4-566-07551-6
タイトルよみ
ニホン リョウリ ベンラン : テーブルシキ
著者・編者
辻調理師学校日本料理研究室 著
タイトル標目
日本料理便覧 ニホン リョウリ ベンラン
著者標目
辻調理師学校 ツジ, チョウリシ, ガッコウ
出版事項
出版年月日等
1990.4
出版年(W3CDTF)
1990