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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- サイキンガク ショクヒン エイセイガク ジッシュウショ
- 著者・編者
- 柳沢文徳 〔ほか〕著
- タイトル標目
- 細菌学・食品衛生学実習書 サイキンガク ショクヒン エイセイガク ジッシュウショ
- 著者標目
- 柳沢文徳 ヤナギサワ, フミヨシ
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９７７
- 出版年（W3CDTF）
- 1977
- 数量
- ９１ｐ ; ２１×３０ｃｍ