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食品化学実験書 改訂版

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食品化学実験書

改訂版

資料種別
図書
著者
西田寿美,染野亮子 共著 ; 染野亮子
出版者
光生館
出版年
〔1967〕
資料形態
ページ数・大きさ等
202p ; 22cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

監修:石川清一参考文献:p194〜202

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン カガク ジッケンショ
著者・編者
西田寿美,染野亮子 共著 ; 染野亮子
改訂版
タイトル標目
食品化学実験書 ショクヒン カガク ジッケンショ
著者標目
西田寿美 ニシダ, スミ
染野亮子 ソメノ, リョウコ
出版事項
出版年月日等
〔1967〕
出版年(W3CDTF)
1967