図書

食品工学シリーズ 第8巻

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食品工学シリーズ

資料種別
図書
著者
高野玉吉ほか
出版者
光琳書院
出版年
1975
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊 ; 22cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

監修:大山義年 桜井芳人

資料詳細

内容細目:

食品工業の乾燥 / 高野玉吉,唯野哲男 著(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン コウガク シリーズ
巻次・部編番号
第8巻
タイトル標目
食品工学シリーズ ショクヒン コウガク シリーズ
著者標目
高野玉吉 タカノ, タマキチ
唯野哲男 タダノ, テツオ
出版事項
出版年月日等
1975
出版年(W3CDTF)
1975
数量
1冊 ; 22cm