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関東
千葉県立西部図書館
紙- 59621/ 34/4
- 1102215643
近畿
堺市立中央図書館
紙- L596.21/ケ/8
- 302544507
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ゲンダイ ニホン リョウリ ギジュツ ジテン
- 巻次・部編番号
- 4
- 部編名
- 焼物・揚物・鍋物篇
- 著者・編者
- 山下 茂/監修西村 元三朗/監修本橋 清/監修
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1987.7
- 出版年(W3CDTF)
- 1987-07