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味覚と文芸 : 阪神文化へのいざない〜学んで体感・阪神間 (大手前大学公開講座講義録 ; 平成22年度)

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味覚と文芸 : 阪神文化へのいざない〜学んで体感・阪神間

(大手前大学公開講座講義録 ; 平成22年度)

資料種別
図書
著者
大手前大学総合企画室(公開講座担当) 編集
出版者
大手前大学
出版年
2011.3
資料形態
ページ数・大きさ等
200p ; 21cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

スイーツ学(製菓学)と神戸ワークショップ灘酒の伝統文化と蔵元の暮らし...

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資料種別
図書
タイトルよみ
ミカク ト ブンゲイ : ハンシン ブンカ エノ イザナイ マナンデ タイカン ハンシンカン
著者・編者
大手前大学総合企画室(公開講座担当) 編集
タイトル標目
味覚と文芸 ミカク ト ブンゲイ
著者標目
大手前大学 オオテマエ, ダイガク
出版年月日等
2011.3
出版年(W3CDTF)
2011