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関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.0-B62-H
- 図書登録番号：
- 5016741075
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2
- 図書登録番号：
- 2041865256
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/B/
- 図書登録番号：
- 130642690
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 0764578650 (cloth : alk. paper)9780764578656 (cloth : alk. paper)
- 版
- Completely rev. 10th anniversary ed.
- 出版年月日等
- c2008.
- 数量
- xii, 1044 p. : ; 24 cm.
- 寄与者
- Mark Bittman ; illustrations by Alan Witschonke.
- 本文の言語コード
- eng
- NDC10版