My rice bowl : : Korean cooking outside the lines /

資料に関する注記

一般注記：: How to use this book -- The making of a chef -- Our restaurants -- In our kitchens -- Mother sauces -- Dumpling and noodle basics -- Banchan -- Pickle...

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関東

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資料種別: 図書
ISBN: 1632170787 (alk. paper)
9781632170781 (alk. paper)
タイトル: My rice bowl : : Korean cooking outside the lines /
出版事項: Seattle : : Sasquatch Books,
出版年月日等: c2017.
数量: 315 pages : ; 26 cm.
寄与者: Rachel Yang and Jess Thomson ; photography by Charity Burggraaf.
出版地（国名コード）: a-ko---
本文の言語コード: eng
NDC10版: 596.22 : 食品．料理
対象利用者: 一般
一般注記: How to use this book -- The making of a chef -- Our restaurants -- In our kitchens -- Mother sauces -- Dumpling and noodle basics -- Banchan -- Pickles -- Kimchi -- Pancakes -- Dumplings -- Barbecue -- Noodles -- Rice and grains -- Hot pots and stews -- Desserts.
入手可能性: 閲可/個否/協可
所蔵機関: 東京都立中央図書館
所蔵注記: 所蔵場所 : 2F開
301
請求記号: 596.22-Y22-M
連携機関・データベース: 東京都立中央図書館 : 公共図書館蔵書
書誌ID（SomokuID）: 1352031369
7110485027
OCLC番号: 2017002651
https://www.worldcat.org/oclc/2017002651
(OCoLC)967769351
https://www.worldcat.org/oclc/(OCoLC)967769351