図書

My rice bowl : : Korean cooking outside the lines /

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My rice bowl : : Korean cooking outside the lines /

資料種別
図書
著者
-
出版者
Sasquatch Books,
出版年
c2017.
資料形態
ページ数・大きさ等
315 pages : ; 26 cm.
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

How to use this book -- The making of a chef -- Our restaurants -- In our kitchens -- Mother sauces -- Dumpling and noodle basics -- Banchan -- Pickle...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
1632170787 (alk. paper)
9781632170781 (alk. paper)
出版年月日等
c2017.
数量
315 pages : ; 26 cm.
寄与者
Rachel Yang and Jess Thomson ; photography by Charity Burggraaf.
出版地(国名コード)
a-ko---
本文の言語コード
eng