Baking at the 20th Century Cafe : : iconic European desserts from linzer torte to honey cake /

資料に関する注記

一般注記：: Fruit desserts -- Traditional and mostly traditional cakes and tortes -- Puddings, custards, and ice creams -- Cookies and candies -- Strudel -- Savor...

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関東

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資料種別: 図書
ISBN: 1579658989 (hardcover)
9781579658984 (hardcover)
タイトル: Baking at the 20th Century Cafe : : iconic European desserts from linzer torte to honey cake /
出版事項: New York : : Artisan Books,
出版年月日等: [2020],
数量: 350 pages : ; 26 cm.
寄与者: Michelle Polzine with Jessica Battilana ; photographs by Aya Brackett.
出版地（国名コード）: n-us-ca
本文の言語コード: eng
NDC10版: 596.65 : 食品．料理
対象利用者: 一般
一般注記: Fruit desserts -- Traditional and mostly traditional cakes and tortes -- Puddings, custards, and ice creams -- Cookies and candies -- Strudel -- Savory pastries -- Compound creams and sauces.
Includes index.
入手可能性: 閲可/個否/協可
所蔵機関: 東京都立中央図書館
所蔵注記: 所蔵場所 : 2F開
301
請求記号: 596.6-P78-B
連携機関・データベース: 東京都立中央図書館 : 公共図書館蔵書
書誌ID（SomokuID）: 1352051832
7114691023
OCLC番号: 2020016577
https://www.worldcat.org/oclc/2020016577
(OCoLC)1152384915
https://www.worldcat.org/oclc/(OCoLC)1152384915