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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ガイショク サービス サンギョウ : ソノ セイチョウリョク ト モンダイテン
- 著者・編者
- 山口貴久男 著 ; 小山周三 著
- タイトル標目
- 外食サービス産業 ガイショク サービス サンギョウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1980
- 出版年（W3CDTF）
- 1980
- 数量
- 333p ; 19cm