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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- チョウリ ガク : ソノ リロン ト ジッサイ
- 著者・編者
- 高井富美子 [ほか]著
- 版
- 第5版
- タイトル標目
- 調理学 チョウリ ガク
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1984.10
- 出版年（W3CDTF）
- 1984