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食品工学シリ－ズ ３

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食品工学シリ－ズ ３

資料種別
図書
著者
大山義年 共編 ; 桜井芳人 共編 ; 高野玉吉 著 ; 曽根敏麿 著
出版者
光琳書院
出版年
１９６４
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
２５３ｐ ; ２２ｃｍ
コレクション
-
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
食品工学シリ－ズ
タイトルよみ
ｼｮｸﾋﾝ ｺｳｶﾞｸ ｼﾘ-ｽﾞ
巻次・部編番号
３
著者・編者
大山義年 共編 ; 桜井芳人 共編 ; 高野玉吉 著 ; 曽根敏麿 著
タイトル標目
食品工学シリ－ズ ｼｮｸﾋﾝ ｺｳｶﾞｸ ｼﾘ-ｽﾞ
著者標目
大山義年 ｵｵﾔﾏ,ﾖｼﾄｼ
桜井芳人 ｻｸﾗｲ,ﾖｼﾄ
高野玉吉 ﾀｶﾉ,ﾀﾏｷﾁ
曽根敏麿 ｿﾈ,ﾄｼﾏﾛ
出版事項
東京 : 光琳書院
出版年月日等
１９６４
出版年（W3CDTF）
1964