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The sushi economy : globalization and the making of modern delicacy. 1st trade pbk. ed.

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The sushi economy : globalization and the making of modern delicacy.

1st trade pbk. ed.

資料種別
図書
著者
bySashaIssenberg.
出版者
Gotham Books
出版年
2008.4
資料形態
ページ数・大きさ等
xxiv, 323 p. ; 21 cm.
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
159240363
1592403638
9781592403639
タイトルよみ
THE SUSHI ECONOMY : GLOBALIZATION AND THE MAKING OF MODERN DELICACY
著者・編者
bySashaIssenberg.
1st trade pbk. ed.
タイトル標目
The sushi economy THE SUSHI ECONOMY
著者標目
2100643697 ISSENBERG, SASHA
出版年月日等
2008.4