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Dictionary of food compounds with CD-ROM 2nd ed.

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Dictionary of food compounds with CD-ROM

2nd ed.

資料種別
図書
著者
editedbyShmuel.Yannai.
出版者
CRC Press,Taylor & Francis Group
出版年
〔2013〕
資料形態
ページ数・大きさ等
xxvi,2319 p.: ill. ; 29 cm. + 1 CD-ROM(4 3/4 in.)
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
142008351
1420083511
9781420083514
タイトルよみ
DICTIONARY OF FOOD COMPOUNDS WITH CD-ROM
著者・編者
editedbyShmuel.Yannai.
2nd ed.
タイトル標目
Dictionary of food compounds with CD-ROM DICTIONARY OF FOOD COMPOUNDS WITH CD-ROM
著者標目
1100761125 YANNAI, SHMUEL.
出版年月日等
〔2013〕