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脂質クオリティ : 生命機能と健康を支える脂質の多様性

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脂質クオリティ : 生命機能と健康を支える脂質の多様性

資料種別
図書
著者
有田誠 編集
出版者
羊土社
出版年
2018.6
資料形態
ページ数・大きさ等
245p ; 26cm
NDC
491.44
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資料詳細

要約等:

従来「量」として捉えられることが多かった脂質の「質」(クオリティ)に着目し,その違いが関与する生命現象や疾患の制御から最新の分析技術まで幅広く解説しました.(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4758103712
9784758103718
タイトルよみ
シシツ クオリティ : セイメイ キノウ ト ケンコウ オ ササエル シシツ ノ タヨウセイ
著者・編者
有田誠 編集
タイトル標目
脂質クオリティ シシツ クオリティ
著者標目
有田, 誠 アリタ,マコト
出版事項
出版年月日等
2018.6
出版年(W3CDTF)
2018