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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN（セット）
- 40580160279784058016022
- タイトル
- タイトルよみ
- セイカ エイセイシ キョウホン
- 巻次・部編番号
- 下
- 著者・編者
- 全国製菓衛生師養成施設協会 編
- 版
- 改訂新版
- タイトル標目
- 製菓衛生師教本 セイカ エイセイシ キョウホン
- 著者標目
- 全国製菓衛生師養成施設協会 ゼンコク, セイカ, エイセイシ, ヨウセイ, シセツ, キョウカイ
- 出版事項