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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ｼｮｸﾋﾝﾉ ｶﾝﾉｳ ｹﾝｻ
- 著者・編者
- 川北兵蔵 著 ; 山田光江 著
- シリーズタイトル
- タイトル標目
- 食品の官能検査 ｼｮｸﾋﾝﾉ ｶﾝﾉｳ ｹﾝｻ
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９７７
- 出版年（W3CDTF）
- 1977