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野鳥料理 (日本料理技術選集)

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野鳥料理

(日本料理技術選集)

資料種別
図書
著者
川端義友 著 ; 岡嘉弘 著
出版者
柴田書店
出版年
1982
資料形態
ページ数・大きさ等
238p ; 27cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ヤチョウ リョウリ
著者・編者
川端義友 著 ; 岡嘉弘 著
シリーズタイトル
タイトル標目
野鳥料理 ヤチョウ リョウリ
著者標目
川端義友 カワバタ, ヨシトモ
岡嘉弘 オカ, ヨシヒロ
出版年月日等
1982
出版年(W3CDTF)
1982