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図書

大東急記念文庫善本叢刊 : 近世篇 10 飲饌書集

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大東急記念文庫善本叢刊 : 近世篇 10 飲饌書集

資料種別
図書
著者
中村幸彦/責任編集
出版者
大東急記念文庫
出版年
1977.6
資料形態
ページ数・大きさ等
581,21p
NDC
081
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資料に関する注記

一般注記:

内容:料理物語、卓子式、評判瓜のつる、御前菓子秘伝抄、[エン]録 解題(中野三敏)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7629-3066-0
タイトルよみ
ダイトウキュウ キネン ブンコ ゼンポン ソウカン キンセイヘン
巻次・部編番号
10
部編名
飲饌書集
著者・編者
中村幸彦/責任編集
著者標目
中村幸彦 ナカムラ ユキヒコ
出版年月日等
1977.6