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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ヤマナシ ノ オセチ レシピシュウ : 山梨の特産品料理コンテストレシピ集 : 産官学連携
- 著者・編者
- 山梨学院短期大学食物栄養科／編
- 著者標目
- 山梨学院短期大学食物栄養科 ヤマナシ，ガクイン タンキ ダイガク ショクモツ エイヨウカ
- 出版年月日等
- ２０１１．８
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- １０，１７０ｐ
- 大きさ
- ３１ｃｍ