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調理と水

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調理と水

資料種別
図書
著者
野口駿/著
出版者
-
出版年
1978.1
資料形態
ページ数・大きさ等
212p
コレクション
-
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関東

書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
チョウリ ト ミズ
著者・編者
野口駿/著
著者標目
野口 駿 ノグチ シユン
出版年月日等
1978.1
出版年(W3CDTF)
1978-01
数量
212p
22cm
件名標目
料理 リョウリ
ミズ
食品科学 シヨクヒン カガク