図書

食品材料学 四訂

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食品材料学

四訂

資料種別
図書
著者
神立誠保井忠彦 共著 ; 保井忠彦
出版者
光生館
出版年
1967
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン ザイリョウガク
著者・編者
神立誠保井忠彦 共著 ; 保井忠彦
四訂
タイトル標目
食品材料学 ショクヒン ザイリョウガク
著者標目
神立, 誠, 保井, 忠彦 カンダツ, マコト
保井, 忠彦 ヤスイ, タダヒコ
出版事項
出版年月日等
1967
出版年(W3CDTF)
1967