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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 0-14-046792-0
- タイトルよみ
- ＣＨＡＲＣＵＴＥＲＩＥ ＡＮＤ ＦＲＥＮＣＨ ＰＯＲＫ ＣＯＯＫＥＲＹ : フランスフウ ポ－ク リヨウリ ト トクチヨウ
- 著者・編者
- GrigsonJane 著
- タイトル標目
- Charcuterie & French pork cookery ＣＨＡＲＣＵＴＥＲＩＥ ＡＮＤ ＦＲＥＮＣＨ ＰＯＲＫ ＣＯＯＫＥＲＹ
- 著者標目
- Grigson, Jane Ｇｒｉｇｓｏｎ, Ｊａｎｅ
- 出版年月日等
- 1970